Азыркы учурда көп адамдар алардын диетасын карап жатышат. Адам кандай жашоо образын карманбасын, эртедир-кечтир туура тамактанууга өтүшү керек, антпесе ашказанга жана жалпы организмге байланыштуу олуттуу ооруларга туш болот. Ар бир өзүн сыйлаган адамдын жашоосунда сергек жашоо принциптери үстөм болушу керек, бул анын жашоосун акырындык менен өркүндөтүүгө алып келет. Бул диетологдор жана социологдор айтышат.
Туура тамактануунун аркасында адам денесинде оң өзгөрүүлөр болот, айрым учурларда ал тургай өтө маанилүү. Организмге пайдалуу заттардын сиңишинен улам адамдын сырткы көрүнүшү жана ички абалы бир нече жолу жакшырат, ошонун эсебинен анын жашоосу таанылгыс болуп өзгөрүлөт. Туура тамактанууну билген Интернет колдонуучуларынын көпчүлүгү тооктун жумурткасын жакшы көрүшөт. Жумурткалар тамак-ашка таптакыр керекпи же жокпу, андагы кандай ролду ойной тургандыгын тактап алуу керек.
Жумуртка эмне үчүн диетага кирет?
Илгертен бери адамдар тооктун жумурткасына болгон тамак-ашка болгон көз карандылыкты башынан өткөрүп келишкен, анткени бул азык-түлүктө өтө көп пайдалуу заттар бар. Алар адамга ашказан-ичеги тракты менен байланышкан ар кандай оорулардан түбөлүккө арылууга жардам берет. Мындан тышкары, тооктун жумурткасында витаминдер толугу менен камтылган. Бул ден-соолугун жөн гана көзөмөлдөгөн жана спорт менен машыкпаган бардык адамдарга керек.
Ал эми жумурткалардын азыктык баалуулугу жөнүндө айтсак, ал төмөндөгү элементтерди камтыгандыктан, чындыгында эле жогору.
- Жумуртканын курамында 12% протеин бар, бул заманбап стандарттар боюнча көп.
- Майларга келсек, алардын саны 12% ды түзөт.
- Денедеги майдын пайызын жөнгө салуу үчүн ар бир адам углеводдорго көз салып турушат. Жумурткада рекорддук көлөмдө углевод бар, тактап айтканда 0, 67%.
- Бул өнүмдөгү минералдык заттар 1% ды түзөт, бул көптөгөн белгилүү диетологдордун айткандарына ылайык, эң сонун көрсөткүч.
Жумуртканын курамындагы эң керектүү витаминдер жөнүндө кыскача
Тооктун жумурткаларында эң көп сандагы ар кандай витаминдер бар, алар пайдалуу тамактануунун күйөрмандарынын дээрлик баарына жагат. А витамининин курамында 0, 45 мг. В6 витамини 0, 14 г катышында. Э жана Д сыяктуу белгилүү витаминдер жумурткада 1 г өлчөмүндө болот, ошондой эле тооктун жумурткасында рибофлавин, холин жана ал тургай биотин бар. Бодибилдингчилердин жана спортчулардын арасында абдан белгилүү болгон бул витаминдер жумурткада салыштырмалуу аз өлчөмдө болот, бирок алардын болушу адамдардын өзүнө болгон ишенимди күчөтүшү керек.
Диета учурунда же спорттук иш-чараларда жумуртканын эң жакшы көлөмү кайсы?
Бүгүнкү күндө жумурткалар арыктоону, булчуңдарды чыңдоону жана жөн гана ден-соолуктарын чыңдоону эңсеген адамдар үчүн эң популярдуу тамактардын бири болуп саналат. Көптөгөн фитнес инструкторлору, ошондой эле тамактануу жаатындагы адистер келечекте тамак сиңирүү жагынан кыйынчылыктарга туш болбош үчүн түшкү тамак учурунда кайнатылган жумурткаларды жегенге кеңеш беришет. Эгерде адам белгилүү бир убакытта жаракаттан айыгып же булчуң массасын көбөйтсө, анда 20га чейин жесе болот. Бирок сарысы менен этият болуңуз! Жумурткалар ден-соолукка пайдалуу тамактанууну жакшы көргөндөргө жана кыялданган денесин кургусу келгендерге эң сонун жардам берет.
Беделдүү булактар жумуртканын сарысын балага 6 айдан баштап берсе болот, бирок сарысын жарым-жартылай ичүүдөн башташ керек деп ырасташат. Ошентип, жумурткалардын жардамы менен денеңизди чоңдор үчүн да, балдар үчүн дагы кадимкидей абалда сактай аласыз деген тыянак чыгарсак болот.
Эң башкысы, жумуртка менен ашыкча болбоңуз, анткени алардын көптүгүнөн, бир катар жагымсыз сезимдер пайда болуп, холестерол көбөйүп кетиши мүмкүн. Белгилей кетүүчү нерсе, өтө катуу диета кармаган жана дээрлик бардык майларды жана углеводдорду кошпогон адамдар сарысын кетириши керек. Кандай болбосун, сарысы, жок дегенде, кыйыр түрдө, гликемиялык көрсөткүчкө, ошондой эле инсулиндин деңгээлине таасирин тийгизиши мүмкүн, мисалы, мелдешке даярданууда жаман, мисалы, кесиптик бодибилдер үчүн. Эгерде адамда мындай чектөөлөр жок болсо, анда сарысын белок менен жесе болот, андан калорияны гана эмес, пайдалуу заттарды да таап аласыз.
Бөдөнөнүн же тооктун жумурткасы кайсынысы пайдалуу?
Бөдөнөнүн жумурткасы тооктун жумурткасына караганда ден-соолукка пайдалуу деген уламыш бар. Тилекке каршы, бул мифтин авторлору үчүн аны кадыр-барктуу окумуштуулардын бир катар изилдөөлөрү жокко чыгарды. Жыйынтык - бөдөнө менен тооктун жумурткалары дээрлик бир нерсе. Эгер сиз белоктордун, майлардын жана углеводдордун үстөлүн ачсаңыз, анда бөдөнөнүн жана тооктун жумурткасынын мааниси кичинекей каталар менен дээрлик бирдей болот. Демек, тамактануу режимин бузуудан коркпой, экөөнү тең жесе болот.